Santeri valmistui merikapteeniksi. Juhlapäivän kakkua koristamaan pääsi tällainen ammattiin sopiva koriste. Koriste on sokerimassasta valmistettu. Onnea Santeri!

Tero pääsi armeijasta ja sitä juhlistamaan toivottiin minun leipoma kakku. Kakun koristeet ovat sokerimassaa. Reunapursotukset kermaa. Koska Teron aselaji armeijassa on tarkka-ammunta, tein koristeeseen aseen, tunnuslaatan, ohi on-"tarran", sekä aamukamman jossa ei ole enää yhtään piikkiä. :)

Pieni prinsessamme vietti 3 v syntymäpäiviään. <3 Kakkutoiveena päivänsankarilla oli tuhkimokakku ja täytyihän se toive toteuttaa. Kakkukoristeeksi pääsi aiemmin ostettu tuhkimonukke, jonka päälle muotoilin puvun sokerimassasta. Jotta nukke pysyi pystyssä tein sen mekon sisältä foliosta, jota painelin nuken jalkojen ympärille tiiviisti. Kun nukke pysyi pystyssä tukevasti, muotoilin sokerimassasta mekon alaosan, yläosan, käsineet. Ja lopuksi laitoin pintaan kimalletta, sekä muutamia ruusuja ja helmiä koristeeksi. Puvun tein hiukan talvisemmaksi laittamalla "karvaa" massasta yläosan reunoihin. Koristeesta tuli aika korkea, nukke kun on aika pitkä. Mutta ihan hyvin sopi ison kakun päälle. Myöhemmin koriste toimi pöytäkoristeena, kun kakku oli leikattu ympäriltä. Muutaman vaihekuvan muistin ottaa onneksi tänne nähtäväksi.

Paljon onnea rakas Anni <3

50- vuotiskoriste, johon toivottiin isäntä tekemään taikinaa ja emäntä nauramaan takakenossa :) Näistä toiveista muodostui tämä koriste. Onnea syntymäpäiväsankareille!

Helmin ja Ellan ristiäispöytäkoristeet <3 Onnea molempiin perheisiin ihanien tyttöjen syntymän johdosta!

Aikaisemmin hiekkakuivatin ruusuja, jotka päätyi koristamaan kelopuuta. Koska kelopuun koloon tuli metsän joulu-asetelma, niin ruusut sai väistyä tieltä. Kaupasta lähti mukaan kaunis kranssi, johon kuumaliimalla kiinnitin pitsinauhasta pätkiä sekä ruusut. Irroittelin ruusuista muutamia terälehtiä ja kiinnitin myös ne kranssiin. Näin ruusut sai "uuden elämän" ja minä kivan kranssin ;)

Riikka ja Ilkka sanoivat tänään Uudenvuodenpäivänä toisilleen "Tahdon". Heidän juhlapöytään sain kunnian tehdä hääkakun ja pöytäkoristeen. Häävärit olivat valkoinen, hopea ja ripaus kultaa. Kakun koristelussa toiveina myös lumihiutaleet. Näistä toteutin heidän hääkakun. Ruusut ja kakun pinta ovat sokerimassaa. Lumihiutaleet on pursotettu pikeeristä, keskellä pehmeä kultakuula. Koristeiden pinnassa on kimalletta ja kakun päällä hento tomusokerihuntu. Täytteenä valkosuklaa-tuorejuusto sekä vadelmahyydyketäyte.

***********

Tämän kauniin Talvihäät-valssin sanojen myötä lähetän Riikalle ja Ilkalle sydämelliset onnittelut <3

Talvihäät

On taivaanrannassa talven taikaa.
Niin kuulas on sää.
Pakkasilmassa kello kaikaa,
hääkutsu helähtää.
Niin puhtaan kaunis on lumen pinta,
jää kristallinen,
Hääpäivää ihaninta
ei haittaa kylmyys pakkasen.
Soi häävalssi loitolle sen.

On taivaanrannassa talven taikaa.
Niin kuulas on sää.
Pakkasilmassa kello kaikaa,
hääkutsu helähtää.
Ei vuodenkiertoa saata estää,
ei aikaa seisauttaa.
Tää liitto kyllä kestää.
Sen tuiskutuulet lujittaa,
kun valkoisen vaipan saa maa.

Kun kietoutuu huntuun huurteiseen puu,
se parhaimpiinsa hääjuhlaan pukeutuu.
Jääpeitteissään järvi käy säihkymään,
kun talvihäät vietetään.

Pian taittuu talvi ja lumet haihtuu,
vaan rakkaus jää.
Se säilyy, syksyyn kun kesä vaihtuu,
taas talveen vierähtää.
Ei vuodenkiertoa saata estää,
ei aikaa seisauttaa.
Tää liitto kyllä kestää.
Sen tuiskutuulet lujittaa,
kun valkoisen vaipan saa maa.

Sanat: Pertti Oskala, Sävel Hannu Oskala

***********

Hääpöytäkoriste <3

" Silmät avaan aamusella,

nousen, riennän ikkunaan.

Näen tyynen kotirannan,

viheriäisen pihamaan.

Puut ja pensaat kutsuu sinne

metsän varjoon vilpoiseen,

tunnen niityn kukkain tuoksun,

kuulen kiurun sävelen. "

-Immi Helle'n-

Pikkupullista voi tehdä myös minipullapitkojen muotoisia. :) Näihin voi täytteeksi laittaa myös vaikkapa korvapuustitäytteet tms. Itse tein tällä kertaa vaniljarahka-valkosuklaatäytteen. Tällä täytemäärällä teet noin 5 dl taikinan pienet pullapitkot. Täytettä ei kannata laittaa liikaa. Letitys on silloin helpompaa.

Pienet pitkopullat

 Taikina:

5 dl Vettä

1 ½ dl Sokeria

1 pala (50g) Hiivaa

1 tl Suolaa

1 tl Kardemummaa

1 kananmuna

13-14 dl Vehnäjauhoja

150 g Pehmeää rasvaa

Täyte:

200 g Valio maustettua vaniljarahkaa

130 g valkosuklaata sulatettuna

Liota lämpimään veteen hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää kananmuna. Lisää osa vehnäjauhoista sekä rasva. Lisää loput jauhoista ja vaivaa hyvin. Anna kohota. Riivaa taikina kahdeksi palloiksi ja anna levätä hetki. Kaulitse taikinapallot kapeaksi levyiksi. Sekoita sulatettu valkosuklaa rahkan joukkoon. Levitä täyte levylle. Käännä toinen puoli taikinasta toisen puolen päälle (kuva). Anna levätä hetki. Leikkaa noin 6-8cm suoriksi paloiksi. Leikkaa paloihin kaksi viiltoa, niin että taikina jää yhtenäiseksi yläosasta (kuva). Letitä. Nosta pellille. Anna kohota hyvin. Voitele kananmunalla. Ripottele päälle raesokeria. Paista 225 asteessa noin 15 min, kunnes pikkupitkot ovat kypsiä. Jäähdytä ja nauti!

Ystäväni joulupaketista löytyi tänä vuonna mm. nämä hillakorvikset. Hillat on valmistettu fimo-massasta. Olivat kyllä tosi kivan näköiset korvissa :)

Tänä vuonna tein pipartalokakun sijasta tytölle ihmeteltäväksi asetelman "Metsän joulu" kelopuun koloon. Siellä metsän tonttu, kettu, punatulkku, susi, jänis, hirvi istuvat nuotiolla. Karhu nukkuu kolossaan talviunta. Idea tähän syntyi metsälenkillä ollessani. Ennen lumen tuloa hain metsän aarteita kuivamaan sisälle. Naavaa, kaarnaa, sammalta, jäkälää, oksan.. Hahmot muotoilin fimo-massasta. Nuotiona toimii led-tuikkukynttilä jonka ympärille tein massasta halkoja. Tuikku leimahtelee kuin oikea kynttilä ja hämärässä luo kivan tunnelman. Lumeksi tupruttelin hiukan tomusokeria, koska halusin vain hennon lumipeitteen.

***********

Näiden kuvien ja runon kera tahdon toivottaa jokaiselle blogissani vierailevalle:

Rauhallista Joulua & kaikkea hyvää vuodelle 2012! <3 Sydämelliset kiitokset kaikille asiakkailleni tästä vuodesta. Ja kaikille jotka ilahdutatte minua täällä blogin puolellakin.

Jouluisin tunnelmin, Merja perheineen

**********

Metsän joulu - Oiva Paloheimo

Suuret hongat huminoi,
tuuli lunta haravoi
luoden puhtaaks´ aukion,
jossa metsän juhlat on.

Jouluilta hämärtyy,
tuuli pois jo etääntyy.
Joka kuusen latvahan
tarttuu tähti taivahan.

Hiljaisina seisoo maat.
Metsän vakaat asukkaat
saapuu illan juhlihin,
yksin, kaksin, kolmisin.

Oravat ja jänikset,
karhut, ketun poikaset,
punatulkut, linnut muut
laulaa, että kaikuu puut.

Sitten käy he piirihin,
metso, pyy ja teerikin.
Sekös kuuta naurattaa.
Ei lie nähty hassumpaa.

Laulun tahtiin joka puu
sinne tänne kallistuu.
Petojenkin leikki on
jouluyönä viaton.

Jouluksi on kiva tehdä jokin raidas jälkiruoka. Tänä vuonna meidän joulupöydästä löytyy ihana lakkajäädyke. Tämän jäädykkeen voi toteuttaa myös muista marjoista/hedelmistä.

Lakkajäädyke n.13 annosta

2 prk (a'200g) Valio maustettua vanilja rahkaa

3-4 dl lakkoja

2 ½ dl kermaa

4 rkl vaniljasokeria

4 rkl vaniljakreemijauhetta

appelsiinin makuisia Jaffa-keksejä

Koristeluun:

lakkoja, mantelilastuja, tomusokeria

Sulata ja soseuta lakat. (Mikäli käytössäsi ei ole lakkoja, voit sen sijaan laittaa noin 1½-2 dl lakkahilloa. Jätä tällöin reseptistä pois myös vaniljasokeri. Jäädyke onnistuu myös ilman vaniljakreemijauhetta.) Valuta lakoista siivilässä ylimääräinen mehu pois. Vaahdota kerma. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Lusikoi täytettä silikonisen muffinssivuoan koloihin. Älä täytä koloja täyteen asti. Paina täytteen päälle kevyesti Jaffa-keksi. Mikäli sinulla ei ole silikonista vuokaa, annosvuoiksi käy myös puhtaat pienet jogurttipurkit tai kertakäyttömukit. Pakasta jäädyke. Nosta annosjäädykkeet jääkaappiin n.30 min ennen tarjoilua, jotta ne pehmenee sopivasti. Silikonivuoasta jäädyke irtoaa painamalla pohjasta. Jogurttipurkista jäädyke irtoaa helposti kastamalla ulkopintaa nopeasti kuumassa vedessä. Koristele annokset ja tarjoa.

Olen usein käynyt ihastelemassa Tonttumuorin blogissa huovutettuja vanhanajan tonttuja. <3 Tänä jouluna tilasin häneltä tontun uunin päälle istumaan. Pidän itse näistä "vanhanajan" näköisistä tontuista joulukoristeissa. Tonttu on valmistettu täysin käsityönä neulahuovuttamalla. Todella laadukkaasti tehty. Mukaan pyysin tekemään myös pienen pullapitkon :) Yllätyksenä mukana oli myös pieni kori ja muutama pieni yllätyshuovutus. Tonttu pääsi istumaan uunin päälle muiden vanhojen tavaroiden kanssa. Kiitos Tonttumuorille <3 Tästä tuli yksi minun lempijoulukoristeista. Toivottavasti joskus ehtisi itse kokeilla huovuttaa tontulle kaverin.

Vielä piti hiukan leipoa pipareita lisää tytön kanssa ja kokeiltiin tällä kertaa kinuskipipareita. Ohje taitaa olla napattu joskus lehdestä. Tästä tuli kyllä yksi suosikeista. Aivan ihania pipareita. Jos tekee normaalia paksumpia niin minusta vielä parempia. Pehmeitä sisältä. Ja kivan "kinuskisia".

Kinuskipiparit

250 g voita

2 ½ dl sokeria

1 ½ dl tummaa siirappia

1 dl kiinteää valmista kinuskikastiketta

2 tl kardemummaa

2 tl kanelia

2 tl pomeranssinkuorta

1tl neilikkaa

1 tl inkivääriä

2 kpl kananmunia

3 tl soodaa

12 dl vehnäjauhoja

Kiehauta kattilassa voi, sokeri, siirappi, kinuskikastike ja mausteet. Jäähdytä seos. Lisää munat vatkaten. Sekoita sooda vehnäjauhoihin. Lisää seos taikinaan ja sekoita se tasaiseksi. Anna taikinan levätä viileässä seuraavaan päivään. Kauli taikinaa ohueksi levyksi, ota muoteilla pipareita ja paista 175 asteisessa uunissa noin 5-7minuuttia. Tarkkaile paistoaikaa.

Itsetehdyt karjalanpiirakat ovat ihania. Harvoin niitä tulee tehtyä, mutta joulupöytään niitä on saatava. Minulla tulee laitettua puuroa piirakoihin sen verran reilusti, että sitä saa keittää 1 ½ kertaisen määrän. ;) Kuoritaikinaa jää muuten yli aina. Ohjeeseen laitoin yksinkertaisena puuro-ohjeen, joten jos haluat voit keittää sitä enemmän. Aiemmin olen tehnyt piirakat tällä ohjeellani. Tämä nyt kokeilussa ollut resepti on Kotilieden sivuilta. Ja hyvä resepti onkin. Pursotettavan munavoin ohjeen löydät täältä.

Karjalanpiirakat n.20-25 kpl

Riisipuuro:

5 dl vettä

1 tl suolaa

3 dl puuroriisiä

nokare voita

1 l täysmaitoa

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää suola ja riisi. Keitä kunnes vesi on imeytynyt. Lisää voi. Lisää maito vähitellen sekoittaen samalla. Keitä hiljalleen noin 30 minuuttia, kunnes puuro on kypsää. Mausta tarvittaessa vielä lisää suolalla. Anna puuron jäähtyä. 

Kuoritaikina:

 2 ½ dl kylmää vettä

2 tl suolaa

4 ½ dl ruisjauhoja

1 dl vehnäjauhoja

1 dl grahamjauhoja

Sekoita kaikki ainekset keskenään napakaksi taikinaksi. Leivo taikina pötköksi ja leikkaa paloiksi. Pyörittele palat palloiksi, litistä hiukan ja kauli ne piirakkapulikalla ohuiksi kuoriksi jauhoja apuna käyttäen. Suojaa kuoret muovilla kuivumisen estämiseksi. Muista laittaa kuorien väliin jauhoja, jotta ne eivät tartu kiinni toisiinsa. Piirakat kannattaa tehdä sarjatyönä, pulikoi ensin monta kuorta ja täytä vasta sitten.

Levitä kuorille puuroa. Puuron levitys käy näppärästi laittamalla se kertakäyttöiseen pursotinpussiin ja leikkaamalla isohkon reiän pussin kärkeen. Rypytä piirakat aloittaen rypytyksen keskeltä ja nipistäen peukalon ja etusormen väliin taikinaa kummallakin kädellä yhtäaikaa. Aseta piirakat vieri viereen pellille leivinpaperin päälle. Paista 300 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes puuroon tulee hiukan väriä. Voitele piirakat rasvalla heti uunista oton jälkeen.

Taatelikakkua on tullut tehtyä viimeksi yli 10 v sitten, joten nyt oli jo aikakin kokeilla. Etsin hyvää ohjetta ja löysin netistä "Seijan taatelikakun" jota moni kehuu. Ja ei suotta, kakusta tuli huippuhyvä. Kannattaa kokeilla tällä reseptillä.

Seijan taatelikakku

1 ½ dl vettä

1 pkt (n.300g) kivettömiä taateleita

200 g voita

2 kananmunaa

2 dl sokeria

½ dl kermaa

4 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

1-2 tl vaniljasokeria

Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Jäähdytä kiehautetut taatelit sähkövatkaimella sekoittaen. Lisää voisula seokseen. Lisää munat ja sekoita hyvin. Lisää taikinaan sokeri, kerma sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina rasvattuun & korppujauhotettuun kakkuvuokaan (1½ - 2 l). Paista 175 asteisen uunin alatasolla noin 50min-1h. Tarkkaile paistoaikaa lopussa.

Mattojen virkkaaminen on kivaa puuhaa. :) Mukavan kokoinen matto syntyy yhden illan aikana vaikka telkkaria katsoessa. Tässä jaan teille yhden pyöreän maton ohjeen. Ohje on omasta päästäni. Jos tulee kysyttävää ohjeesta niin laittakaa viestiä, tarkennan tarvittaessa. Tähän mattoon käytin paksumpaa trikookudetta. Joka onneksi oli aika tasaista. Joskus paksuus trikookuteissa heittelee paljon. Reunojen kaaret (ohjeen kierrokset 7-8) tein hiukan ohuemmasta kuteesta, kun paksumpi loppui. Joten jos teet kaaret paksusta kuteesta, lisäisin kierroksen 7 ketjusilmukoiden määrää yhdellä suuremmaksi. Matto kannattaa höyryttää kun se on valmis.

***********

Virkatun pyöreän maton ohje:

1. kierros: Virkkaa aluksi 10 ketjusilmukkaa ja sulje ympyräksi piilosilmukalla.

2. kierros: Virkkaa 1 ketjusilmukka ja sitten 20 kiinteää silmukkaa ympyrään. Sulje kierros piilosilmukalla.

3. kierros: 5 ketjusilmukkaa, *1 pylväs seuraavaan kiinteään silmukkaan, 2 ketjusilmukkaa*. Toista *-* kierros loppuun. Sulje kierros piilosilmukalla.

4. kierros: 3 ketjusilmukkaa, 1 pylväs edellisen kierroksen kaareen, *2 ketjusilmukkaa, 2 pylvästä jokaiseen edellisen kierroksen kaareen.* Toista *-* kierros loppuun. Sulje kierros piilosilmukalla kierroksen alussa olevaan kolmanteen ketjusilmukkaan..

5. kierros: 3 ketjusilmukkaa, *1 pylväs edellisen kierroksen jokaisen silmukan taimpaan lankaan.* Toista *-* kierros loppuun. Sulje kierros piilosilmukalla kierroksen alussa olevaan kolmanteen ketjusilmukkaan.

6. kierros: 3 ketjusilmukkaa, *1 pylväs jokaiseen edellisen kierroksen silmukan taaimaiseen lankaan. Joka 7. silmukkaan kaksi pylvästä, jotta matto ei käpristy.* Toista *-* kierros loppuun. Sulje kierros piilosilmukalla kierroksen alussa olevaan kolmanteen ketjusilmukkaan. Sulje kierros piilosilmukalla kierroksen alussa olevaan kolmanteen ketjusimukkaan. 

Jatka mattoa niin suureksi kuin haluat toistamalla kierroksen 6 ohjetta. Kierroksella 7 silmukkalisäyksiä tehdään niin, että joka 8.silmukkaan tulee kaksi pylvästä. Kierroksella 8 taas joka 9.silmukkaan tulee kaksi pyövästä jne. 

7. kierros (reunan kaaret): *5 ketjusilmukkaa, jätä kaksi edellisen kierroksen silmukkaa väliin, kiinnitä ketjusilmukkaketju kolmanteen edellisen kierroksen silmukkaan piilosilmukalla.* Toista *-* kierros loppuun.

8. kierros: *Virkkaa edellisen kierroksen jokaiseen kaareen 2 kiinteää silmukkaa, 1 pylväs, 2 kiinteää silmukkaa.* Toista *-* kierros loppuun. Sulje kierros piilosilmukalla. Päättele lanka hyvin.

Palkinto: Kuvassa näkyvät joulutorttu-korvakorut. Joulutortun halkaisija on 3,4cm, sakaran päästä toiseen. Korun metalliosat ovat hopeoituja. Ei suositella herkille. Koru ei sisällä nikkeliä. Joulutortut on valmistettu fimo-massasta. Koru on myös kiva pieni joululahja ystävällesi, mikäli et itse pysty korua pitämään. Palkinto toimitetaan voittajalle yhteystietojen saannin jälkeen postin kautta.

Säännöt: Jätä kommenttilaatikkoon viesti nimimerkillä ja lisää myös sähköpostiosoitteesi (ei näy julkisesti) sekä vapaaehtoinen haluamasi tervehdys minulle. Halutessasi voit kertoa myös minulle kivan fimo-massa koruidean. Saatan toteuttaa niitä tulevaisuudessa.

Arvonta: Jätä kommentti huomiseen maanantaihin 19.12.2011, klo 16 mennessä, niin ehdit mukaan arvontaan. Arvonta päättyy kun itse kommentoin viestiketjuun. Voittajalle ilmoitetaan heti sähköpostitse. Huolehdithan, että seuraat sähköpostiasi huomisiltana. Voittajan osoitetiedot täytyy olla selvillä minulla maanantai-iltana, jotta palkinto ehtii perille ennen joulua.

Lisäksi tahdon kiittää kaikkia jotka vierailevat katselemassa käsitöitäni täällä blogissa! Ilahduttavan paljon teitä vierailee täällä päivittäin <3

 Onnea arvontaan! :)  Jouluisin terveisin, Merja

**************

Arvonnassa voitti:

Paljon onnea Jaana! Sinulle on lähetetty sähköpostia. ;) Kiitos kaikille osallistuneille. Ihania ideoita koruista tuli ja niitä aion toteuttaa vielä! Ja ehkäpä arvotaan lisää näitä korviksia/koruja tulevaisuudessa.

Nämä pienet suupalat ovat aivan ihania pikkusuolaisia juhlapöytään. Nämä kannattaa tehdä tunteja aikaisemmin ennen tarjoilua, maku paranee kun maut ehtii "tasaantua".

Ota pienellä piparimuotilla voitaikinalevystä sydämiä. Laita sydämet leivinpaperin päälle pellille. Voitele munalla. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Tarkkaile paistoa, ettei sydämet pala. Anna jäähtyä. Valmista lohitäyte sekoittamalla ainekset keskenään. Kahtia laitetun voitaikinasydämen väliin laitetaan pieni määrä lohitäytettä. Aseta kansi päälle. Sydämet saattaa levitä paiston aikana, mutta se ei haittaa, täyttö onnistuu silti. Säilytä lohisydämet kylmässä.

Olen pitkään aikonut kokeilla uunissa kovetettavia askartelumassoja. Syntymäpäiväsankarille valmistettuun "elämän tauluun" muotoilin hänen muotokuvansa Fimo-massasta. Erittäin mielenkiintoinen muotoilukokemus, joten massailu saa jatkoa tulevaisuudessa. Ideoita on mielessä vaikka miten paljon. Kun taidot ja tiedot karttuu, laitan ohjeita tänne blogiini. Myös netistä löytyy paljon ohjeita erilaisten askartelumassojen muotoiluun ja paistamiseen esimerkiksi Ihan itse-keskustelufoorumilta. Lyhyesti kerrottuna massasta muotoillaan pieniä koristeita, jotka kovetetaan uunissa 130 asteessa enintään puoli tuntia. Pienen pieniin koristeisiin riittää hiukan vähempi aika. Paiston jälkeen koristeen annetaan jäähtyä ja sen jälkeen se on kivikova. Mutta työskentelyyn liittyy myös monia muita niksejä, jotka tulee tietää. Siksi kannattaa lukea ohjeet tarkkaan ennen kuin työskentelyyn alkaa. Askartelumassoista tehdään paljon mm. nukkekodin ruokia, koruja..

 Oletko sinä tehnyt uunissa paistettavista askartelumassoista jotakin? Jätä viestiä kommenttilaatikkoon, olisi kiva kuulla mitä olet muotoillut!